MOJA TAJLANDIA, TAJSKI NIEZBĘDNIK

Smaki Tajlandii w Polsce? Experience Thailand!

17 czerwca 2021
Experience Thailana One More Thai

Tajlandia swoją różnorodnością smaków i wyjątkowością produktów oczarowuje każdego. Przekonałam się o tym podróżując tam od lat. Ale czy można poczuć jej magię nie opuszczając Polski? Oczywiście!

Zostałam zaproszona przez Ambasadora Tajlandii w Polsce do udziału w programie promocji Tajlandii w naszym kraju: Experience Thailand, i z dumą przyjęłam to zaproszenie 🙂

experience thailand one more thai

KUCHNIA TAJSKA

Przez swoją świeżość i charakterystyczny smak, kuchnia tajska zdobyła fanów na całym Świecie. Możecie zasmakować jej również u nas w Polsce. Tajskie dania to harmonijne połączenie 5 smaków: kwaśnego, słodkiego, słonego, gorzkiego i umami. Dlaczego?

Otóż to idealne połączenie smaków stanowi bardzo ważną dla Tajów harmonię każdego dania. Na północy kraju, gdzie nie ma dostępu do morza, potrawy są łagodniejsze i obfitują w dużą ilość ryżu, kierując się na wschód jedzenie jest coraz bardziej ostre. Natomiast na południu kraju podstawowym składnikiem jest kokos, dzięki duża część dań bazuje na mleku kokosowym, rybach i owocach morza. W sercu kraju znajduje się kosmopolityczny Bangkok, gdzie mieszają się kulinarne wpływy wielu azjatyckich kultur: indyjskiej, chińskiej, malezyjskiej – to kolebka tajskiej kuchni fusion.

Jeśli chcecie zasmakować Tajlandii w Polsce, polecam tę podróż rozpocząć właśnie od kuchni. Gorąco zachęcam Was do korzystania z tajskich przepisów na moim blogu i przygotowywania tajskich posiłków we własnym domu, bo wszystkie składniki są już u nas dostępne. Pamiętajcie też, że mamy całą gamę tajskich restauracji w których pracują tutejsi tajowie, a swoimi umiejętnościami wprowadzą Was w stan kulinarnego upojenia.

Na początek proponuje kilka wyśmienitych przepisów:
TOM YUM, to moja ulubiona tajska zupa! Może być w wersji z tofu, kurczakiem czy krewetkami i zawsze ze świeżą kolendrą. To eksplozja wszystkich pięciu tajskich smaków, aromatów i zapachów tajskich ziół! Powinna być kwaśna i ostra. To wizytówka Tajlandii. Tu przepis w wersji z krewetkami na TOM YUM

PAD THAI to z kolei ulubione tajskie danie Polaków. Tajowie mówią, że aby przygotować je idealnie, należy na patelni wykonać taniec zakochanych, gdzie sos rozkochuje w sobie makaron i odwrotnie. To idealne połączenie smaku słodkiego i kwaśnego, a sos jest zrobiony na bazie pasty z tamaryndowca. Tu klasyczna wersja PAD THAI

CURRY, czyli ostra i przepyszna klasyka, którą bez problemu dostaniemy na każdej tajskiej ulicy. Tu warto wspomnieć o tajskiej bazylii, która charakteryzuje się lekko pieprzowo, anyżowo-lukrecjowym posmakiem z delikatną nutą słodyczy i cytrusów. Bazylia tajska i bazylia włoska to kompletnie różne rośliny. Zapraszam po przepis dla odmiany na Yellow Curry 

MANGO STICKY RICE, czyli świeże mango z kleistym ryżem i kremem kokosowym, które dostaniemy na każdym rogu w Tajlandii za równowartość polskiej złotówki. Jednak na przygotowanie tego specjału w domu trzeba poświęcić naprawdę dużo czasu. Najpierw należy namoczyć ryż, potem ugotować na parze i na koniec zamarynować w kokosowej marynacie. Według mnie, to właśnie tajskie mango smakuje
najlepiej na świecie 🙂

To wszystko to tak naprawdę skrawek wachlarza możliwości i sztuki kuchni tajskiej. Polecam Wam smakować, próbować i sprawić sobie odrobinę tajskiej przyjemności.

TAJSKIE PRODUKTY

Bez problemu w Polskich sklepach dostaniecie tajskie produkty kulinarne i nie tylko: Pasta z tamaryndowca, której potrzebujecie do przygotowania kultowego już Pad-Thaia. Fantastyczne przyprawy, chili, pasta curry, trawa cytrynowa, czy galangal, który przyda się przy
gotowaniu zupy Tom Yum. To właśnie jego plasterki nadają ten specyficzny smak. Magiczny tajski lek na całe zło, czyli maść tygrysia! Koi bóle mięśniowe, fantastycznie rozgrzewa, ale i przynosi ulgę po ukąszeniach owadów.

Tajlandia słynie również z produkcji kadzidełek. Tajskie zapachy oszałamiają, zachwycają, pobudzają zmysły i otwierają czakry szczęścia! Na co dzień są palone w buddyjskich świątyniach, domkach dla duchów, przy posągach Buddy, wszędzie! Zatem jeśli chcecie poczuć i to dosłownie Tajlandię w Waszym domu polecam się zaopatrzyć w kadzidełka naturalne z aromatami drzewnymi czy ziemnymi.

Naturalne kosmetyki na bazie tłoczonego na zimno oleju kokosowego, czy chłodzącego żelu aloesowego. Świetnym tajskim produktem jest też orzeźwiająca mgiełka do ciała o nucie trawy cytrynowej!

Uchyliłam Wam rąbka tajemnicy, ale nie wszystkie Tajskie karty zostały odkryte 🙂 Tego już chyba możecie być pewni, ten wyjątkowy kraj możemy bez problemu możemy odkrywać w naszym rodzimym regionie.

TAJSKIE MASAŻE

O tajskim masażu krążą legendy, kto nigdy nie próbował, ten dopiero przed sobą ma odkrycie prawdziwej rozkoszy dla ciała i umysłu!

Tajska medycyna ludowa to wiedza dwóch dawnych cywilizacji Chin i Indii. Najważniejsza jest tu harmonia między człowiekiem i naturą, jedność ciała i duszy. Regionalne praktyki medyków tajskich miały największy wpływ na całościowy kształt medycyny tajskiej. Mowa tu o technikach nastawiania kości, chodzenia po plecach, czy uderzania określonych punktów na ciele drewnianym młoteczkiem. Najbardziej znaną metodą jest niewątpliwie masaż tajski. Nie ma co się dziwić, że masaż tajski stał się spopularyzowany na całym Świecie. To wyjątkowy zabieg, a korzystanie z niego regularnie poprawia kondycję psychiczną i fizyczną. Poprawia samopoczucie, wycisza i potrafi doprowadzić do osiągnięcia
wewnętrznej harmonii.

Opiera się na uciskaniu rękami i nogami masażysty na szczególne punkty ciała. W Polsce mamy prawdziwy wachlarz tajskich spa, w których pracują rodowici Tajowie, więc bez problemu znajdziecie miejsce w którym oddacie się tajskiej przyjemności.

MEDYTACJA

Dominująca religia w Tajlandii jest buddyzm. Ta pogodna religia wykształciła wiele narzędzi które wspierają rozwój duchowy i intelektualny. Swoje korzenie w buddyzmie ma właśnie medytacja. W świecie, który tak pędzi, warto znaleźć chwilę tylko dla siebie, i zacząć praktykować starą metodę tajskich mnichów, która pomaga w uspokojeniu wirującego od myśli umysłu, nie wychodząc z domu.

RAJSKIE WYSPY I PRZYRODA

Tajlandia to jeden z najbezpieczniejszych egzotycznych kierunków podróży. Zjawiskowa pod każdym względem, ciekawe czy zakochacie się w niej tak jak ja? Zachwycająca przyroda na każdym kroku, przepiękne rajskie wyspy, wspaniałe plaże, gęste dżungle i egzotyczne zwierzęta. Raj!

Bangkok, kolorowa stolica która nigdy nie zasypia, oferująca nieskończoność przepysznych dań z całej Azji, oszałamiające świątynie, zjawiskowy pałac królewski, kolosalny posąg odpoczywającego Buddy. Najbardziej turystyczna ulica która nigdy nie śpi, to Khao San Road.

Tajlandia oferuje nam cały wachlarz najróżniejszych atrakcji, nurkowanie? Nie ma problemu! Kitesurfing – idealne warunki na Koh Tao. Wspinaczka, polecam południe, a szczególnie Krabi i okolice Railey Beach. Uwielbiam tajską odmienność i różnorodność kulturowa, a lista tego, co warto zobaczyć i doświadczyć jest naprawdę długa.

MUAY THAI

Historia Muay Thai jest historią Tajlandii, tajowie biegiem lat wykształcili swój własny styl walki wręcz. Kiedyś tajski Boks nie był sportem, tylko należał do treningu odbywanego przez wszystkich żołnierzy wstępujących do tajskiej armii – to bardzo skuteczna sztuka walki.

Dzisiaj Muay Thai jest sportem podziwianym przez miliony na całym Świecie, szkoły Muay Thai powstały w wielu krajach, a zainteresowanie tym sportem niezmiennie rośnie. To niezwykle wymagający sport, ale sport to zdrowie, a szkół Muay-thai na mapie Polski co nie miara!

Ciekawe czy już zauważyliście, że magię Tajlandii możemy poczuć nie ruszając się z Polski na różne sposoby. Jak widać nawet na sali treningowej!

Ciekawe propozycje tajskich aktywności w Polsce znajdziecie na TUTAJ

Thai Embasy Poland One More Thai

You Might Also Like

Brak komentarzy

NAPISZ KOMENTARZ